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ネットショップ経営 人材に悩む旅館経営者

ネットショップ経営 ブログをお読み頂き、ありがとうございます。
食品関連ネットショップ、旅館業のネットショップのコンサルティングを行なっている竹下です。

今回は、先日お伺いした愛知の旅館の話です。

集客はうまくいっているようで稼働率は70%~80%だそうです。

その旅館の悩みは、「人」のことです。

どこの旅館さんも人材採用や人事に関する対策に頭を悩まされていますが、

このような場合に必要なことは、責任の所在をはっきりさせることです。

たとえば、売上目標に対する達成率の責任は、その旅館の長の責任です。

じゃらんなどの料理の評点の責任は、料理長?

接客の評点の責任は、女将?

それぞれ責任を負うべき要素は変わってくるはずです。


船井総研もこのような考えですべての社員が何かしらの数字責任を負って行動しています。

だから業績が落ちないのかもしれません。


従業員がそれぞれ「自分は、どの数字を見れば良いのか?」が明確になればなる程

従業員に責任感が生まれ、数字意識が芽生えるでしょう。


責任の所在を明確にして、数字を見るような意識付けが「人」の悩みから開放される一つの対策だということです。

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